Ob fluffige Zöpfe, gefüllte Rolls oder zarter Plunder: In diesem Kurs lernst du den klassischen Hefeteig von Grund auf kennen – und zauberst deine eigenen Kunstwerke aus Teig und Füllung.
📚 Was du im Kurs lernst:
- Du stellst einen Hefeteig von Hand her – ganz ohne Küchenmaschine
- Du erfährst, wie jede Zutat im Teig wirkt und wie du sie gezielt einsetzt
- Du formst verschiedene Hefeteiggebäcke wie Zöpfe, Knoten, Rolls und Plunder
- Du bereitest köstliche Füllungen zu – süß oder herzhaft, ganz nach deinem Geschmack
- Du bekommst viele kleine Tricks & Kniffe rund um den Plunderteig
- Du veredelst deine Backwerke individuell – z. B. mit Nüssen, Vanille, Zimt oder Früchten
- Und am Ende: pure Freude beim gemeinsamen Verkosten & Staunen über dein Werk!
👩🍳 Für wen ist der Kurs geeignet?
Für alle, die Hefeteig lieben und mehr als nur Rosinenbrötchen backen wollen – ob Anfänger oder ambitionierte Hobbybäcker*innen mit Lust auf Kreativität.
📌 Organisatorisches:
Dauer: von 9.00 Uhr. – ca. 17.00 Uhr
Ort: Lange Str. 34b, 14656 Brieselang (zu Google-Maps)
Teilnehmerzahl: max. 8 Personen
Kosten: 199€ inkl. MwSt.
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🖼️ Ein Blick in den Kurs
